TATAR WOŁOWY – 25,90
Z ogórkiem kiszonym, cebulą i marynowaną pieczarką oraz musztardą francuską i swojskim pieczywem na zakwasie.
Beef tartare accompanied by pickled cucumber, onion, marinated champignon mushroom, French mustard and home-made sourdough bread.
ŚLEDŹ PO JAPOŃSKU – 22,90
Śledź typu rolmops serwowany z sałatką jajeczną oraz chrupiącą grzanką.
Herring rollmops served with an egg salad and a crispy toast.
ŚLEDŹ MATIAS – 21,90
Młody, wędzony śledź atlantycki podawany z sałatką na bazie śmietany i jabłka, smażonymi ziemniakami i krążkami z czerwonej cebuli.
Young, smoked Atlantic herring served with a cream and apple salad, fried potatoes and red onion rings.
SMALEC – 16,90
Na duszonej w winie i śliwkach cebuli. Podany z ogórkiem kiszonym i ciemnym pieczywem.
Lard on top of an onion, stewed in wine and plums. Served with pickled cucumber and dark bread.
PYRY Z GZIKIEM – 16,90 
Ziemniaki w mundurkach z twarogiem i warzywami.
Jacket potatoes with curd cheese and vegetables.
ŻUREK – 19,90
Tradycyjny na domowym żytnim zakwasie.
Traditional polish sour rye soup.
FLAKI – 20,90
Tripe.
ROSÓŁ Z MAKARONEM – 16,90
Chicken soup with noodles
FORSZMAK – 24,90
Gęsta zupa z wołowiną, kiełbasą i boczkiem na bazie pomidorów, czosnku i cebuli. Serwowana z kwaśną śmietaną oraz ze swojskim pieczywem na zakwasie.
Thick soup with beef, sausage and bacon. Tomato, garlic and onion based. Served with sour cream and home-made sourdough bread.
PIECZYWO – 3,90
Pieczywo na naturalnym zakwasie żytnim. Zawsze domowe, świeże, chrupiące oraz naturalne.
Bread made on natural rye sourdough. Always homemade, fresh, crunchy and natural.
PIEROGI RUSKIE – 29,90
Russian-style dumplings
PIEROGI Z MIĘSEM – 31,90
Dumplings with meat
PIEROGI MIX – 30,90
Dumpling mix
Podane z okrasą, szczypiorkiem oraz śmietaną.
Served with gravy, chives and sour cream.
ŻEBERKA
SOLO – 33,90 ZESTAW / SET – 40,90
Marynowane oraz pieczone według naszej autorskiej receptury! Serwowane w zestawie z gotowanymi ziemniakami z sosem na bazie żurawiny.
Marinated and baked ribs as per our original recipe! Served in set, with boiled potatoes and sauce based on cranberries.
GOLONKA – 42,90
Długo gotowana golonka, pieczona w marynacie z jasnego piwa, miodu i rozmarynu. Podawana na kapuście zasmażanej z dodatkiem borowików, w towarzystwie chrzanu, musztardy i ogórka kiszonego.
Delicate, long boiled pork knuckle, baked in a light beer, honey and rosemary marinade. Served with fried cabbage and boletes, accompanied by horseradish, mustard and pickled cucumber.
PIECZONE SKRZYDEŁKA
SOLO – 26,90 ZESTAW / SET – 28,90 
Marynowane i pieczone z papryczkami chili oraz soczystą pomarańczą. Podane z bagietką, sosem czosnkowym i sosem słodkie chili.
Roasted chicken wings marinated and baked with small chili peppers and juicy orange. Served with baguette, garlic sauce and sweet chili sauce.
BIGOS Z FRYTKAMI – 23,90
Wariacja Szefa Kuchni jako połącznie naszego aromatycznego setkowego bigosu, podanego z chrupiącymi frytkami.
Chef’s variation as a combination of aromatic hunter’s stew, served with crispy fries.
BIGOS – 21,90
Ze śliwkami, wieprzowiną i kiełbasą oraz czerwonym winem. Serwowany ze swojskim pieczywem na zakwasie.
Sauerkraut with pork meat, sausage and plums, accompanied by red wine. Served with home-made sourdough bread.
SAŁATKA Z PIERSIĄ Z KACZKI – 36,90
Smażona pierś z kaczki serwowana na zimno, z chrupiącą sałatą rzymską i rukolą, z dodatkiem orzechów włoskich,
delikatnego sera koziego oraz dressingu na bazie aronii.
delikatnego sera koziego oraz dressingu na bazie aronii.
Fried duck breast, served cold, with crispy romaine lettuce and arugula with the addition of walnuts, delicate goat cheese and an aronia-based dressing.
SMAŻONY FILET Z DORSZA – 35,90
W chrupiącej panierce, serwowany z kremowym sosem tatarskim, ziemniakami gotowanymi posypanymi koperkiem i surówką z białej kapusty.
Crispy breaded fried cod fillet served with creamy tartar sauce, boiled potatoes topped with dill and cabbage salad.
UDO Z KACZKI – 48,90
Gorące, konfitowane udo kacze w towarzystwie modrej kapusty i domowych klusek śląskich, polanych palonym masłem z bułką tartą. Danie przełamane delikatnie słodkim sosem na bazie śliwek i czerwonego wina.
Hot duck leg confit accompanied by red cabbage and home-made Silesian dumplings topped with browned butter and breadcrumbs. Delicately finished with a sweet sauce based on plums and red wine.
SCHABOWY – 34,90
Nasz kultowy, chrupiący kotlet, długo marynowany w mleku z cebulą, smażony na domowym smalcu, serwowany z ziemniakami i kapustą zasmażaną.
Our iconic, crispy pork chop, long marinated in milk and onion, fried in home-made lard, served with potatoes and fried cabbage.
PLACEK JARSKI – 22,90
Nasze domowe, chrupiące placki ziemniaczane porzekładane gulaszem pełnym sezonowych warzyw w sosie pomidorowym. Serwowane ze śmietaną oraz świeżym koperkiem.
Homemade crispy potato pancakes with goulash full of seasonal vegetables with tomato sauce. Served with sour cream and fresh dill.
PLACKI ZIEMNIACZANE – 18,90
Serwowane ze śmietaną i cukrem.
Crispy potato pancakes with sour cream and sugar.
PLACEK PO ZBÓJNICKU – 28,90
Chrupiące placki z gulaszem pełnym soczystego mięsa i warzyw. Serwowane ze śmietaną.
Crispy potato pancakes accompanied by goulash full of juicy meat and vegetables. Served with sour cream.
BUŁA Z SZARPANĄ WIEPRZOWINĄ – 32,90
Kanapka z duszoną wieprzowiną w sosie barbecue z konfiturą z czerwonej cebuli, ogórkiem kiszonym, frytkami karbowanymi, salsą z duszonych warzyw oraz sosem czosnkowym.
Sandwich with pork stewed in barbecue sauce, accompanied by red onion jam, pickled cucumber, crinkle-cut fries, salsa made of stewed vegetables and garlic sauce.
BUŁA Z PANIEROWANYM KURCZAKIEM – 34,90
Kurczak marynowany w naszej autorskiej mieszance aromatycznych przypraw. Serwowany w maślanej bułce naturalnego wypieku z dodatkiem chrupiącej sałaty lodowej, krążkami czerwonej cebuli, piklami, frytkami karbowanymi i sosem jalapeno.
Chicken marinated in our proprietary blend of aromatic spices. Served in a natural baking buttery roll, with crispy iceberg lettuce, red onion rings, pickles, crinkle-cut fries and jalapeno sauce.
BUŁA WEGE
Z GRILLOWANYMI WARZYWAMI – 32,90 
Wegańska, chrupiąca bułka z sepią z soczystym grillowanym bakłażanem i czerwoną papryką, kremowym wegańskim majonezem curry i lekką sałatką polaną domowym vinegrette.
Podawana z frytkami karbowanymi.
Podawana z frytkami karbowanymi.
Vegan, crispy, home-made roll with juicy, grilled eggplant, red pepper, and creamy, vegan, curry mayonnaise with light salad covered with home-made vinaigrette.
Served with crinkle-cut fries.
Served with crinkle-cut fries.
ZIEMNIAKI GOTOWANE – 5,90
Boiled potatoes
FRYTKI KARBOWANE – 6,90
Crinkle-cut fries
BAGIETKA Z MASŁEM CZOSNKOWYM 3 SZTUKI – 5,90
Baguette with garlic butter (3 pieces)
SOSY – 2,90
Sauces
Czosnkowy / słodkie chili / ketchup / musztarda / chrzan / ostry / winegret / śmietana
Garlic / sweet chili / ketchup / mustard / horseradish / spicy / vinaigrette / sour cream
ZUPA + DANIE GŁÓWNE + DESER – 26,90
Soup + MAIN Course + Dessert
SERNIK PIECZONY – 22,90
Pieczony sernik z dodatkiem białej czekolady i soku z limonki,
wykończony słonym karmelem i pokruszoną bezą.
Baked cheesecake with white chocolate and lime juice,
complemented by salted caramel and crushed meringue.
CIASTO MARCHEWKOWE – 18,90
Ciasto marchewkowe z delikatną nutą cynamonu, oblane
lekką polewą cytrusową na bazie kremowego serka homogenizowanego. Podawane
z dodatkiem świeżo tartej marchwi oraz lodami waniliowymi.
lekką polewą cytrusową na bazie kremowego serka homogenizowanego. Podawane
z dodatkiem świeżo tartej marchwi oraz lodami waniliowymi.
Carrot cake with a subtle touch of cinnamon, topped with a citrus glaze, based on
fromage frais. Served with a freshly grated carrot and vanilla ice cream.
fromage frais. Served with a freshly grated carrot and vanilla ice cream.
SERNIK PIECZONY – 22,90
Pieczony sernik z dodatkiem białej czekolady i soku z limonki, wykończony słonym karmelem i pokruszoną bezą.
Baked cheesecake with white chocolate and lime juice, complemented by salted caramel and crushed meringue.
CIASTO MARCHEWKOWE – 18,90
Ciasto marchewkowe z delikatną nutą cynamonu, oblane lekką polewą cytrusową na bazie kremowego serka homogenizowanego. Podawane z dodatkiem świeżo tartej marchwi oraz lodami waniliowymi.
Carrot cake with a subtle touch of cinnamon, topped with a citrus glaze, based on
fromage frais. Served with a freshly grated carrot and vanilla ice cream.
fromage frais. Served with a freshly grated carrot and vanilla ice cream.
KOMPOT 250ml – 7,90 | 1000ml – 24,90
Compote
NAPOJE GAZOWANE 250ml – 8,90 | 1000ml – 25,90
Sparkling drinks
Pepsi / Pepsi MAX / 7up / Mirinda / Schweppes
SOKI 250ml – 8,90 | 1000ml – 26,90
Juices
Pomidorowy / Ananasowy / Żurawinowy / Pomarańczowy / Grejpfrutowy / Jabłkowy / z Czarnej Porzeczki
Tomato / Pineapple / Cranberry / Orange / Grapefruit / Apple / Black Currant
LEMONIADA KLASYCZNA 250ml – 11,90 | 1000ml – 25,90
Lemonade
WODA 300ml – 7,90 | 1000ml – 19,90
Water
Gazowana / Niegazowana
Sparkling / Still
ROCKSTAR 250ml – 9,90
Napój energetyczny
Energy drink
SYROPY SMAKOWE 20ml – 4,90
Syrups
Mango / Wiśnia / Grenadina / Banan / Jabłko / Wanilia / Brzoskwinia / Truskawka / Ananas / Karmel / Chai / Pomarańcz / Migdał / Czarny Bez
Mango / Cherry / Grenadine / Banana / Apple / Vanilla / Peach / Strawberry / Pineapple / Carmel / Chai / Orange / Almond / Black Lilac
AMERICANO – 11
Czarna / Biała
Black / White
ESPRESSO – 7
DOUBLE ESPRESSO – 8
CAPPUCCINO – 11
CAFE LATTE – 12
KAWA MROŻONA WANILIOWA – 16
Iced vanilla coffee
HERBATA DILMAH – 8
Tea
Ceylon / Earl Grey / Zielona / Zielona z trawą cytrynową / Malinowa / Miętowa
Ceylon / Earl Grey / Green / Green with lemongrass / Raspberry / Mint
BACARDI SPICED & COLA – 22,90
Bacardi Spiced, Pepsi
BACARDI CUBA LIBRE – 23,90
Bacardi Carta Oro, Pepsi, limonka
BACARDI MOJITO – 23,90
Bacardi Carta Blanca, limonka, mięta, cukier brązowy, soda
BACARDI DAIQUIRI – 22,90
Bacardi Carta Blanca, sok z limonki, sweet
BACARDI PINA COLADA – 29,90
Bacardi Carta Blanca, Malibu, mleko, sok ananasowy, syrop kokosowy
MARTINI FIERO & TONIC – 21,90
Martini Fiero, tonic Schweppes, pomarańcza
MARTINI & TONIC – 21,90
Martini Rosso / Bianco / Extra dry & Tonic
MARTINI NEGRONI – 23,90
Bombay Sapphire, Martini Bitter, Martini Rosso, pomarańcza
BOMBAY & TONIC – 24,90
Bombay Sapphire, tonic Schweppes, limonka
DEWAR’S HIGHBALL – 26,90
Dewar’s Carribean Smooth 8yo, ginger beer, limonka
MARAKULOVE – 26,90
Soplica czysta, malibu, puree marakuja, sour, syrop ananasowy, białko
JAGODZIANKA – 28,90
Gin Finsburry, puree jagodowe, Passoa, bitters cocoa, sour, sweet
CAIPIROSKA – 17,90
Soplica czysta, limonka, cukier trzcinowy
LETNIE PSOTY – 25,90
Soplica czysta, puree gruszkowe, syrop mirabelkowy, syrop wiśniowy, sour, sok jabłkowy
APEROL SPRITZ – 24,90
Aperol, Prosecco, soda, pomarańcze
SENIORITA – 25,90
Bols Melon, Malibu, Passoa, sok ananasowy, Grenadine, sour
SETMINT – 28,90
Tequilla Sierra Silver, Bols Melon, sour, syrop miętowy, białko
DRYSKOK – 24,90
Soplica czysta, syrop z kwiatu bzu, sour, Martini Extra Dry
WÓDKA SOUR – 22,90
Soplica czysta, Angostura, sour, sweet, białko
WINO DOMOWE 100ml – 12,90 | 750ml – 79,90
Białe / Czerwone
WINO GRZANE 200ml – 15,90
z goździkami i pomarańczą
MARTINI 80ml – 13,90
Bianco, Rosso, Rosato, Extra Dry, Fiero
PROSECCO DOC TREVISO 100ml – 14,90 | 750ml – 104,90
białe, włoskie, półwytrawne wino musujące, region Venetto
PROSECCO ROSÉ DOC 100ml – 14,90 | 750ml – 104,90
różowe, włoskie, półwytrawne wino musujące, region Venetto
BIAŁE
TREBBIANO IGT 100ml – 14,90 | 750ml – 99,90
wino włoskie, białe, wytrawne ze szczepu Glera, region Abruzzo
TRAMINER AROMATICO IGT 100ml – 19,90 | 750ml – 109,90
wino włoskie, białe, półwytrawne, region Friuli
PINOT GRIGIO DOC 100ml – 22,90 | 750ml – 129,90
wino włoskie, białe, wytrawne, region Friuli
CZERWONE
MERLOT IGT 100ml – 14,90 | 750ml – 99,90
włoskie czerwone wytrawne wino, region Venetto
VALPOLICELLA DOC 100ml – 19,90 | 750ml – 109,90
klasyczne Włoskie wytrawne wino ze szczepów Corvina,
region Venetto
region Venetto
PRIMITIVO DI MANDURIA 100ml – 22,90 | 750ml – 139,90
włoskie czerwone wino półwytrawne, region Apulia
PIWO BECZKOWE
ŻYWIEC LAGER ZESTAW* - 11,90 | 14,90
0.3l - 16,90| 0.5l - 19,90
0.3l - 16,90| 0.5l - 19,90
ŻYWIEC BIAŁE ZESTAW* - 12,90 | 15,90
0.3l - 17,90| 0.5l - 20,90
0.3l - 17,90| 0.5l - 20,90
ŻYWIEC APA ZESTAW* - 12,90 | 15,90
0.3l - 17,90| 0.5l - 20,90
0.3l - 17,90| 0.5l - 20,90
ŻYWIEC IPA ZESTAW* - 12,90 | 15,90
0.3l - 17,90| 0.5l - 20,90
0.3l - 17,90| 0.5l - 20,90
PIWO BUTELKOWE
DESPERADOS 0.4l – 17,90
ŻYWIEC JASNE LEKKIE 0.4l – 15,90
HEINEKEN 0.33l – 14,90
PIWO BEZALKOHOLOWE
HEINEKEN 0.5l – 17,90
ŻYWIEC BIAŁE 0.5l – 16,90
ŻYWIEC JASNE LEKKIE 0.4l – 15,90
LIMONŻ LEKKIE 0.5l – 15,90
ORANŻ JASNE LEKKIE 0.5l – 15,90
TROPIKAŻ 0% 0.5l – 16,90
* W zestawie wybrane piwo beczkowe oraz nachosy. Podane kwoty określają odpowiednio cenę za zestaw z piwem 0.3l i 0.5l.
KAMIKAZE – 23,90
Bols Blue, Bols Melon, marakuja, brzoskwinia, kokos
DZIADZIA WANIA – 13,90
Soplica czysta, syrop malinowy, sour
PSZCZÓŁKA – 13,90
Soplica pigwa, syrop imbirowy, sour
PRZYGODA – 14,90
Soplica czysta, sweet, sour, Angostura
ZBOŻOWA
SOPLICA CZYSTA – 14,90 | ZESTAW** – 9,90
AMUNDSEN – 17,90 | ZESTAW** – 12,90
CHŁOPSKA PĘDZONA CZYSTA – 15,90 | ZESTAW** – 10,90
PSZENNA
ŻUBRÓWKA CZARNA – 18,90 | ZESTAW** – 13,90
ORKISZ – 18,90 | ZESTAW** – 13,90
OSTOYA – 17,90 | ZESTAW** – 12,90
GREY GOOSE – 30,90 | ZESTAW** – 25,90
ŻYTNIA
WYBOROWA – 15,90 | ZESTAW** – 10,90
ZIEMNIACZANA
LUKSUSOWA – 15,90 | ZESTAW** – 10,90
J.A. BACZEWSKI – 17,90 | ZESTAW** – 12,90
ZESTAW SETKA – 18,90
Setka wódki (100ml) – Soplica czysta w literatce w zestawie z ogórkiem kiszonym
100 GRAMÓW ZAMROŻONEJ SUBSTANCJI – 27,90
J.A. Baczewski – 2 kieliszki, podawane z lodem i ogórkiem kiszonym
GATUNKOWE / SMAKOWE
SOPLICA SMAKOWA – 9,90
cytryna-malina / cytryna-pigwa / pigwa / malina / wiśnia / orzech laskowy / kawa / orzech w czekoladzie / wiśnia w czekoladzie
ŻUBRÓWKA BIZON GRASS – 9,90
SIWUCHA – 8,90
ŻOŁĄDKOWA GORZKA TRADYCYJNA – 9,90
ŻOŁĄDKOWA KOLONIALNA – 9,90
z nutą Brandy / z nutą Whisky
ŚLIWOWICA – 14,90
KRUPNIK CYTRYNOWY – 9,90
J.A. BACZEWSKI SUWEREN – 17,90
J.A. BACZEWSKI SMAKOWY – 14,90
Wiśniówka / Morelówka / Piołunówka / Orzechówka
Cherry / Apricot / Wormwood / Hazelnut
CHŁOPSKA PĘDZONA – 14,90 | ZESTAW** – 9,90
Bimber / Przepalanka / Samogon
JĘCZMIENNA
STOCK PRESTIGE – 16 | ZESTAW** – 11
BELVEDERE – 27,90 | ZESTAW** – 22,90
** W zestawie shot wybranej czystej wódki oraz ogórek kiszony.
DEWAR’S WHITE – 14,90
TULAMORE DEW – 17,90
GRANTS 8YO – 20,90
GRANTS 12YO – 24,90
DEWAR’S CARIBBEAN SMOOTH 8YO – 18,90
DEWAR’S 12YO – 20,90
DEWAR’S 15YO – 22,90
J.A. BACZEWSKI WHISKY – 15,90
JACK DANIEL’S – 17,90
JIM BEAM – 14,90
JIM BEAM BLACK – 17,90
MARTELL VS – 22,90
ABERFELDY 12YO – 28,90
ABERFELDY 16YO – 35,90
FINSBURY – 18,90
BOMBAY SAPPHIRE – 18,90
SIERRA SILVER – 15,90
SIERRA GOLD – 17,90
PATRON SILVER – 27,90
JAGERMEISTER – 15,90
LIKIER BOLS – 17,90
Peach / Melon / Triple Sec / Blue
BAILEY’S – 13,90
KAHLUA – 13,90
APEROL – 14,90
PASSOA – 15,90
MALIBU – 15,90
SAMBUCA – 15,90
MARTINI BITTER – 15,90
BACARDI – 15,90
Carta Blanca / Carta Negra / Carta Oro / Spiced
BACARDI ANEJO
QUATRO 4YO – 19
BACARDI RESERVA
OCHO 8YO – 23
BACARDI GRAN
RESERVA DIEZ – 31
Przy grupach od 6 osób doliczamy 10% serwisu
Service charge 10% with groups of 6 or larger
Realizujemy zamówienia NA WYNOS z odbiorem osobistym lub z dostawą przez:
