TATAR WOŁOWY – 25,90
Z ogórkiem kiszonym, cebulą i marynowaną pieczarką oraz musztardą francuską i swojskim pieczywem na zakwasie.
Beef tartare accompanied by pickled cucumber, onion, marinated champignon mushroom, French mustard and home-made sourdough bread.

 

ŚLEDŹ PO JAPOŃSKU – 22,90
Śledź typu rolmops serwowany z sałatką jajeczną oraz chrupiącą grzanką.
Herring rollmops served with an egg salad and a crispy toast.

 

ŚLEDŹ MATIAS – 21,90
Młody, wędzony śledź atlantycki podawany z sałatką na bazie śmietany i jabłka, smażonymi ziemniakami i krążkami z czerwonej cebuli.
Young, smoked Atlantic herring served with a cream and apple salad, fried potatoes and red onion rings.

 

SMALEC – 16,90
Na duszonej w winie i śliwkach cebuli. Podany z ogórkiem kiszonym i ciemnym pieczywem.
Lard on top of an onion, stewed in wine and plums. Served with pickled cucumber and dark bread.

 

PYRY Z GZIKIEM – 16,90
Ziemniaki w mundurkach z twarogiem i warzywami.
Jacket potatoes with curd cheese and vegetables.


ŻUREK – 19,90
Tradycyjny na domowym żytnim zakwasie.
Traditional polish sour rye soup.

 

FLAKI – 20,90
Tripe.

 

ROSÓŁ Z MAKARONEM – 16,90
Chicken soup with noodles

 

FORSZMAK – 24,90
Gęsta zupa z wołowiną, kiełbasą i boczkiem na bazie pomidorów, czosnku i cebuli. Serwowana z kwaśną śmietaną oraz ze swojskim pieczywem na zakwasie.
Thick soup with beef, sausage and bacon. Tomato, garlic and onion based. Served with sour cream and home-made sourdough bread.

 

PIECZYWO – 3,90
Pieczywo na naturalnym zakwasie żytnim. Zawsze domowe, świeże, chrupiące oraz naturalne.
Bread made on natural rye sourdough. Always homemade, fresh, crunchy and natural.


PIEROGI RUSKIE – 29,90
Russian-style dumplings

 

PIEROGI Z MIĘSEM – 31,90
Dumplings with meat

 

PIEROGI MIX – 30,90
Dumpling mix

 

Podane z okrasą, szczypiorkiem oraz śmietaną.
Served with gravy, chives and sour cream.

 

ŻEBERKA
SOLO – 33,90 ZESTAW / SET – 40,90
Marynowane oraz pieczone według naszej autorskiej receptury! Serwowane w zestawie z gotowanymi ziemniakami z sosem na bazie żurawiny.
Marinated and baked ribs as per our original recipe! Served in set, with boiled potatoes and sauce based on cranberries.

 

GOLONKA – 42,90
Długo gotowana golonka, pieczona w marynacie z jasnego piwa, miodu i rozmarynu. Podawana na kapuście zasmażanej z dodatkiem borowików, w towarzystwie chrzanu, musztardy i ogórka kiszonego.
Delicate, long boiled pork knuckle, baked in a light beer, honey and rosemary marinade. Served with fried cabbage and boletes, accompanied by horseradish, mustard and pickled cucumber.

 

PIECZONE SKRZYDEŁKA
SOLO – 26,90 ZESTAW / SET – 28,90
Marynowane i pieczone z papryczkami chili oraz soczystą pomarańczą. Podane z bagietką, sosem czosnkowym i sosem słodkie chili.
Roasted chicken wings marinated and baked with small chili peppers and juicy orange. Served with baguette, garlic sauce and sweet chili sauce.

 

BIGOS Z FRYTKAMI – 23,90
Wariacja Szefa Kuchni jako połącznie naszego aromatycznego setkowego bigosu, podanego z chrupiącymi frytkami.
Chef’s variation as a combination of aromatic hunter’s stew, served with crispy fries.

 

BIGOS – 21,90
Ze śliwkami, wieprzowiną i kiełbasą oraz czerwonym winem. Serwowany ze swojskim pieczywem na zakwasie.
Sauerkraut with pork meat, sausage and plums, accompanied by red wine. Served with home-made sourdough bread.

 

SAŁATKA Z PIERSIĄ Z KACZKI – 36,90
Smażona pierś z kaczki serwowana na zimno, z chrupiącą sałatą rzymską i rukolą, z dodatkiem orzechów włoskich,
delikatnego sera koziego oraz dressingu na bazie aronii.
Fried duck breast, served cold, with crispy romaine lettuce and arugula with the addition of walnuts, delicate goat cheese and an aronia-based dressing.

 

SMAŻONY FILET Z DORSZA – 35,90
W chrupiącej panierce, serwowany z kremowym sosem tatarskim, ziemniakami gotowanymi posypanymi koperkiem i surówką z białej kapusty.
Crispy breaded fried cod fillet served with creamy tartar sauce, boiled potatoes topped with dill and cabbage salad.

 

UDO Z KACZKI – 48,90
Gorące, konfitowane udo kacze w towarzystwie modrej kapusty i domowych klusek śląskich, polanych palonym masłem z bułką tartą. Danie przełamane delikatnie słodkim sosem na bazie śliwek i czerwonego wina.
Hot duck leg confit accompanied by red cabbage and home-made Silesian dumplings topped with browned butter and breadcrumbs. Delicately finished with a sweet sauce based on plums and red wine.

 

SCHABOWY – 34,90
Nasz kultowy, chrupiący kotlet, długo marynowany w mleku z cebulą, smażony na domowym smalcu, serwowany z ziemniakami i kapustą zasmażaną.
Our iconic, crispy pork chop, long marinated in milk and onion, fried in home-made lard, served with potatoes and fried cabbage.

 

PLACEK JARSKI – 22,90
Nasze domowe, chrupiące placki ziemniaczane porzekładane gulaszem pełnym sezonowych warzyw w sosie pomidorowym. Serwowane ze śmietaną oraz świeżym koperkiem.
Homemade crispy potato pancakes with goulash full of seasonal vegetables with tomato sauce. Served with sour cream and fresh dill.

 

PLACKI ZIEMNIACZANE – 18,90
Serwowane ze śmietaną i cukrem.
Crispy potato pancakes with sour cream and sugar.

 

PLACEK PO ZBÓJNICKU – 28,90
Chrupiące placki z gulaszem pełnym soczystego mięsa i warzyw. Serwowane ze śmietaną.
Crispy potato pancakes accompanied by goulash full of juicy meat and vegetables. Served with sour cream.

 

BUŁA Z SZARPANĄ WIEPRZOWINĄ – 32,90
Kanapka z duszoną wieprzowiną w sosie barbecue z konfiturą z czerwonej cebuli, ogórkiem kiszonym, frytkami karbowanymi, salsą z duszonych warzyw oraz sosem czosnkowym.
Sandwich with pork stewed in barbecue sauce, accompanied by red onion jam, pickled cucumber, crinkle-cut fries, salsa made of stewed vegetables and garlic sauce.

 

BUŁA Z PANIEROWANYM KURCZAKIEM – 34,90
Kurczak marynowany w naszej autorskiej mieszance aromatycznych przypraw. Serwowany w maślanej bułce naturalnego wypieku z dodatkiem chrupiącej sałaty lodowej, krążkami czerwonej cebuli, piklami, frytkami karbowanymi i sosem jalapeno.
Chicken marinated in our proprietary blend of aromatic spices. Served in a natural baking buttery roll, with crispy iceberg lettuce, red onion rings, pickles, crinkle-cut fries and jalapeno sauce.

 

BUŁA WEGE
Z GRILLOWANYMI WARZYWAMI – 32,90
Wegańska, chrupiąca bułka z sepią z soczystym grillowanym bakłażanem i czerwoną papryką, kremowym wegańskim majonezem curry i lekką sałatką polaną domowym vinegrette.
Podawana z frytkami karbowanymi.
Vegan, crispy, home-made roll with juicy, grilled eggplant, red pepper, and creamy, vegan, curry mayonnaise with light salad covered with home-made vinaigrette.
Served with crinkle-cut fries.


ZIEMNIAKI GOTOWANE – 5,90
Boiled potatoes

 

FRYTKI KARBOWANE – 6,90
Crinkle-cut fries

 

BAGIETKA Z MASŁEM CZOSNKOWYM 3 SZTUKI – 5,90
Baguette with garlic butter (3 pieces)

 

SOSY – 2,90
Sauces
Czosnkowy / słodkie chili / ketchup / musztarda / chrzan / ostry / winegret / śmietana
Garlic / sweet chili / ketchup / mustard / horseradish / spicy / vinaigrette / sour cream


ZUPA + DANIE GŁÓWNE + DESER – 26,90
Soup + MAIN Course + Dessert


SERNIK PIECZONY – 22,90
Pieczony sernik z dodatkiem białej czekolady i soku z limonki,
wykończony słonym karmelem i pokruszoną bezą.
Baked cheesecake with white chocolate and lime juice,
complemented by salted caramel and crushed meringue.

 

CIASTO MARCHEWKOWE – 18,90
Ciasto marchewkowe z delikatną nutą cynamonu, oblane
lekką polewą cytrusową na bazie kremowego serka homogenizowanego. Podawane
z dodatkiem świeżo tartej marchwi oraz lodami waniliowymi.
Carrot cake with a subtle touch of cinnamon, topped with a citrus glaze, based on
fromage frais. Served with a freshly grated carrot and vanilla ice cream.


SERNIK PIECZONY – 22,90
Pieczony sernik z dodatkiem białej czekolady i soku z limonki, wykończony słonym karmelem i pokruszoną bezą.
Baked cheesecake with white chocolate and lime juice, complemented by salted caramel and crushed meringue.

 

CIASTO MARCHEWKOWE – 18,90
Ciasto marchewkowe z delikatną nutą cynamonu, oblane lekką polewą cytrusową na bazie kremowego serka homogenizowanego. Podawane z dodatkiem świeżo tartej marchwi oraz lodami waniliowymi.
Carrot cake with a subtle touch of cinnamon, topped with a citrus glaze, based on
fromage frais. Served with a freshly grated carrot and vanilla ice cream.

KOMPOT 250ml – 7,90 | 1000ml – 24,90
Compote

 

NAPOJE GAZOWANE 250ml – 8,90 | 1000ml – 25,90
Sparkling drinks
Pepsi / Pepsi MAX / 7up / Mirinda / Schweppes

 

SOKI 250ml – 8,90 | 1000ml – 26,90
Juices
Pomidorowy / Ananasowy / Żurawinowy / Pomarańczowy / Grejpfrutowy / Jabłkowy / z Czarnej Porzeczki
Tomato / Pineapple / Cranberry / Orange / Grapefruit / Apple / Black Currant

 

LEMONIADA KLASYCZNA 250ml – 11,90 | 1000ml – 25,90
Lemonade

 

WODA 300ml – 7,90 | 1000ml – 19,90
Water
Gazowana / Niegazowana
Sparkling / Still

 

ROCKSTAR 250ml – 9,90
Napój energetyczny
Energy drink

 

SYROPY SMAKOWE 20ml – 4,90
Syrups
Mango / Wiśnia / Grenadina / Banan / Jabłko / Wanilia / Brzoskwinia / Truskawka / Ananas / Karmel / Chai / Pomarańcz / Migdał / Czarny Bez
Mango / Cherry / Grenadine / Banana / Apple / Vanilla / Peach / Strawberry / Pineapple / Carmel / Chai / Orange / Almond / Black Lilac


AMERICANO – 11
Czarna / Biała
Black / White

 

ESPRESSO – 7

 

DOUBLE ESPRESSO – 8

 

CAPPUCCINO – 11

 

CAFE LATTE – 12

 

KAWA MROŻONA WANILIOWA – 16
Iced vanilla coffee

 

HERBATA DILMAH – 8
Tea
Ceylon / Earl Grey / Zielona / Zielona z trawą cytrynową / Malinowa / Miętowa
Ceylon / Earl Grey / Green / Green with lemongrass / Raspberry / Mint


BACARDI SPICED & COLA – 22,90
Bacardi Spiced, Pepsi

 

BACARDI CUBA LIBRE – 23,90
Bacardi Carta Oro, Pepsi, limonka

 

BACARDI MOJITO – 23,90
Bacardi Carta Blanca, limonka, mięta, cukier brązowy, soda

 

BACARDI DAIQUIRI – 22,90
Bacardi Carta Blanca, sok z limonki, sweet

 

BACARDI PINA COLADA – 29,90
Bacardi Carta Blanca, Malibu, mleko, sok ananasowy, syrop kokosowy

 

MARTINI FIERO & TONIC – 21,90
Martini Fiero, tonic Schweppes, pomarańcza

 

MARTINI & TONIC – 21,90
Martini Rosso / Bianco / Extra dry & Tonic

 

MARTINI NEGRONI – 23,90
Bombay Sapphire, Martini Bitter, Martini Rosso, pomarańcza

 

BOMBAY & TONIC – 24,90
Bombay Sapphire, tonic Schweppes, limonka

 

DEWAR’S HIGHBALL – 26,90
Dewar’s Carribean Smooth 8yo, ginger beer, limonka

 

MARAKULOVE – 26,90
Soplica czysta, malibu, puree marakuja, sour, syrop ananasowy, białko

 

JAGODZIANKA – 28,90
Gin Finsburry, puree jagodowe, Passoa, bitters cocoa, sour, sweet

 

CAIPIROSKA – 17,90
Soplica czysta, limonka, cukier trzcinowy

 

LETNIE PSOTY – 25,90
Soplica czysta, puree gruszkowe, syrop mirabelkowy, syrop wiśniowy, sour, sok jabłkowy

 

APEROL SPRITZ – 24,90
Aperol, Prosecco, soda, pomarańcze

 

SENIORITA – 25,90
Bols Melon, Malibu, Passoa, sok ananasowy, Grenadine, sour

 

SETMINT – 28,90
Tequilla Sierra Silver, Bols Melon, sour, syrop miętowy, białko

 

DRYSKOK – 24,90
Soplica czysta, syrop z kwiatu bzu, sour, Martini Extra Dry

 

WÓDKA SOUR – 22,90
Soplica czysta, Angostura, sour, sweet, białko

 


WINO DOMOWE 100ml – 12,90 | 750ml – 79,90
Białe / Czerwone

 

WINO GRZANE 200ml – 15,90
z goździkami i pomarańczą

 

MARTINI 80ml – 13,90
Bianco, Rosso, Rosato, Extra Dry, Fiero

 

PROSECCO DOC TREVISO 100ml – 14,90 | 750ml – 104,90
białe, włoskie, półwytrawne wino musujące, region Venetto

 

PROSECCO ROSÉ DOC 100ml – 14,90 | 750ml – 104,90
różowe, włoskie, półwytrawne wino musujące, region Venetto

 

BIAŁE

 

TREBBIANO IGT 100ml – 14,90 | 750ml – 99,90
wino włoskie, białe, wytrawne ze szczepu Glera, region Abruzzo

 

TRAMINER AROMATICO IGT 100ml – 19,90 | 750ml – 109,90
wino włoskie, białe, półwytrawne, region Friuli

 

PINOT GRIGIO DOC 100ml – 22,90 | 750ml – 129,90
wino włoskie, białe, wytrawne, region Friuli

 

CZERWONE

 

MERLOT IGT 100ml – 14,90 | 750ml – 99,90
włoskie czerwone wytrawne wino, region Venetto

 

VALPOLICELLA DOC 100ml – 19,90 | 750ml – 109,90
klasyczne Włoskie wytrawne wino ze szczepów Corvina,
region Venetto

 

PRIMITIVO DI MANDURIA 100ml – 22,90 | 750ml – 139,90
włoskie czerwone wino półwytrawne, region Apulia


PIWO BECZKOWE
ŻYWIEC LAGER ZESTAW* - 11,90 | 14,90
0.3l - 16,90| 0.5l - 19,90

 

ŻYWIEC BIAŁE ZESTAW* - 12,90 | 15,90
0.3l - 17,90| 0.5l - 20,90

 

ŻYWIEC APA ZESTAW* - 12,90 | 15,90
0.3l - 17,90| 0.5l - 20,90

 

ŻYWIEC IPA ZESTAW* - 12,90 | 15,90
0.3l - 17,90| 0.5l - 20,90

 

PIWO BUTELKOWE
DESPERADOS 0.4l – 17,90

 

ŻYWIEC JASNE LEKKIE 0.4l – 15,90

 

HEINEKEN 0.33l – 14,90

 

PIWO BEZALKOHOLOWE
HEINEKEN 0.5l – 17,90

 

ŻYWIEC BIAŁE 0.5l – 16,90

 

ŻYWIEC JASNE LEKKIE 0.4l – 15,90

 

 

LIMONŻ LEKKIE 0.5l – 15,90

 

ORANŻ JASNE LEKKIE 0.5l – 15,90

 

TROPIKAŻ 0% 0.5l – 16,90

* W zestawie wybrane piwo beczkowe oraz nachosy. Podane kwoty określają odpowiednio cenę za zestaw z piwem 0.3l i 0.5l.


KAMIKAZE – 23,90
Bols Blue, Bols Melon, marakuja, brzoskwinia, kokos

 

DZIADZIA WANIA – 13,90
Soplica czysta, syrop malinowy, sour

 

PSZCZÓŁKA – 13,90
Soplica pigwa, syrop imbirowy, sour

 

PRZYGODA – 14,90
Soplica czysta, sweet, sour, Angostura


ZBOŻOWA
SOPLICA CZYSTA – 14,90 | ZESTAW** – 9,90
AMUNDSEN – 17,90 | ZESTAW** – 12,90
CHŁOPSKA PĘDZONA CZYSTA – 15,90 | ZESTAW** – 10,90

 

PSZENNA
ŻUBRÓWKA CZARNA – 18,90 | ZESTAW** – 13,90
ORKISZ – 18,90 | ZESTAW** – 13,90
OSTOYA – 17,90 | ZESTAW** – 12,90
GREY GOOSE – 30,90 | ZESTAW** – 25,90

 

ŻYTNIA
WYBOROWA – 15,90 | ZESTAW** – 10,90

 

ZIEMNIACZANA
LUKSUSOWA – 15,90 | ZESTAW** – 10,90
J.A. BACZEWSKI – 17,90 | ZESTAW** – 12,90

 

ZESTAW SETKA – 18,90
Setka wódki (100ml) – Soplica czysta w literatce w zestawie z ogórkiem kiszonym

 

100 GRAMÓW ZAMROŻONEJ SUBSTANCJI – 27,90
J.A. Baczewski – 2 kieliszki, podawane z lodem i ogórkiem kiszonym

 

GATUNKOWE / SMAKOWE
SOPLICA SMAKOWA – 9,90
cytryna-malina / cytryna-pigwa / pigwa / malina / wiśnia / orzech laskowy / kawa / orzech w czekoladzie / wiśnia w czekoladzie

 

ŻUBRÓWKA BIZON GRASS – 9,90
SIWUCHA – 8,90
ŻOŁĄDKOWA GORZKA TRADYCYJNA – 9,90

 

ŻOŁĄDKOWA KOLONIALNA – 9,90
z nutą Brandy / z nutą Whisky

 

ŚLIWOWICA – 14,90
KRUPNIK CYTRYNOWY – 9,90
J.A. BACZEWSKI SUWEREN – 17,90

 

J.A. BACZEWSKI SMAKOWY – 14,90
Wiśniówka / Morelówka / Piołunówka / Orzechówka
Cherry / Apricot / Wormwood / Hazelnut

 

CHŁOPSKA PĘDZONA – 14,90 | ZESTAW** – 9,90
Bimber / Przepalanka / Samogon
JĘCZMIENNA
STOCK PRESTIGE – 16 | ZESTAW** – 11
BELVEDERE – 27,90 | ZESTAW** – 22,90

** W zestawie shot wybranej czystej wódki oraz ogórek kiszony.


DEWAR’S WHITE – 14,90
TULAMORE DEW – 17,90
GRANTS 8YO – 20,90
GRANTS 12YO – 24,90
DEWAR’S CARIBBEAN SMOOTH 8YO – 18,90
DEWAR’S 12YO – 20,90
DEWAR’S 15YO – 22,90
J.A. BACZEWSKI WHISKY – 15,90
JACK DANIEL’S – 17,90
JIM BEAM – 14,90
JIM BEAM BLACK – 17,90
MARTELL VS – 22,90
ABERFELDY 12YO – 28,90
ABERFELDY 16YO – 35,90


FINSBURY – 18,90
BOMBAY SAPPHIRE – 18,90


SIERRA SILVER – 15,90
SIERRA GOLD – 17,90
PATRON SILVER – 27,90


JAGERMEISTER – 15,90

 

LIKIER BOLS – 17,90
Peach / Melon / Triple Sec / Blue

 

BAILEY’S – 13,90
KAHLUA – 13,90
APEROL – 14,90
PASSOA – 15,90
MALIBU – 15,90
SAMBUCA – 15,90
MARTINI BITTER – 15,90

BACARDI – 15,90
Carta Blanca / Carta Negra / Carta Oro / Spiced

 

BACARDI ANEJO
QUATRO 4YO – 19
BACARDI RESERVA
OCHO 8YO – 23
BACARDI GRAN
RESERVA DIEZ – 31

wegetariańskie
vegetarian

bez glutenu
gluten free

pikantne
spicy

Przy grupach od 6 osób doliczamy 10% serwisu
Service charge 10% with groups of 6 or larger

Realizujemy zamówienia NA WYNOS z odbiorem osobistym lub z dostawą przez: